UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI BIJI PEPAYA (Carica Papaya L) DAN DAUN PANDAN WANGI (Pandanus Amaryllifolius Roxb) TERHADAP Escherichia Coli
Kata Kunci:
Aktivitas antibakteri, Carica Papaya L, pandanus amaryllifolius Roxb, Escherichia coliAbstrak
Biji pepaya (Carica Papaya L) mengandung berbagai senyawa seperti tokoferol, terpenoid, alkaloid, karpain, dan flavonoid. Biji pepaya (Carica Papaya L) telah diteliti dapat memiliki aktivitas antibakteri dengan cara merusak integritas membran sel bakter. Pandan wangi (pandanus amaryllifolius Roxb) banyak diketahui memiliki manfaat seperti antidiabetik, anti kanker, anti oksidan, dan atibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas kombinasi biji pepaya (Carica Papaya L) dan daun pandan wangi (pandanus amaryllifolius Roxb) terhadap Escherichia coli. Metode yang digunakan adalah diffusi Kirby – Bauer dengan membuat perbandingan ekstrak 1:1, 1:2 dan 2:1 dengan menggunakan paper disk blank, dan paper disk sebagai kontrol positif berisi ciprofloxacin 5µl. Ekstrak Carica Papaya dan Pandanus Amaryllifolius .Roxb memiliki aktivitas antibakteri terhadap Eschericia coli . Konsetrasi 1 : 2 memiliki aktivitas yang lebih baik dibuktikan memiliki zona hambat paling tinggi sebesar 7,7 mm.
Referensi
Arum YP.,2012 Isolasi dan uji antimikroba ekstrak daun kersen (Muntingia calabura). Jurnal MIPA 35 (2) : 165-174, ISSN: 0215-9945
Departemen Kesehatan RI 1979 Farmakope Indonesia Edisi 3. Jakarta
Departemen Kesehatan RI 1985 Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta
Departemen Kesehatan RI 2000 Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta
Dewi Kusumaningrum.,2016. Pengujian aktivitas antioksidan dan penetapan kadar fenol total kombinasi ekstrak methanol daun mangga gadung ( Mangifera indica L.var.gadung) dan ekstrak etanol daun pandan wangi (pandanus amaryllifolius Roxb).
Tan HT dan Rahardja K.,2007 Obat-Obat Penting. Edisi ke-6, Jakarta:PT Elex Media Komputondo, hal 149.
Fadlilah W N et al.,2015 Identifikasi Senyawa Aktif Antibakteri Dengan Metode Biautografi Klt Terhadap Ekstrak Etanol Tangkai Daun Talas (Colocasia Esculenta (L.) Schott). Diakses 8-8-2018.
Kusumawati Eko., Uji aktivitas antibateri ekstrak etanol daun kerehau (Callicarpa longifolia Lam) terhadap Eschericia coli dan Staphylococcus aureus., Diakses 15-08-2018
Martiasih et al.,2012 aktivitas anti bakteri ekstrak biji pepaya (Carica Papaya L.) terhadap Escherichia coli dan Streptococcus Pyogenesis. Diakses 5-11-2017.
Michael J.pelczar,Jr. eds 1, dasar – dasar mikrobiologi 1. Diterjemahkan oleh hadieotomo RS, et al. Jakarta: UI press 2008.
Mukhiriani.,2014 ekstraksi, pemisahan senyawa, dan identifikasi senyawa aktif. Vol. VII No.2 2014
Nur Atikah.,2013 Uji aktivitas antimikroba ekstrak herba kemangi (Ocium americanum L) terhadap Staphylococcus aureus dan Candida albicans.
Prameswari OM dan Simon BW., 2014 Uji efek ekstrak air daun andan wangi terhadap penurunan kadar glukosa darah dan histopatologi tikus diabetes mellitus. Jurnal pangan dan agroindustri Vol.2 No.2 p.16- 27
Ruth Melliawati., 2009 Escherichia coli dalam kehidupan manusia. Biotrends Vol.4 No.1 tahun 2009
Syarifah et al., 2015 formula edibe film ekstrak biji pepaya (Carica Papa L) dan uji aktifitasnya terhadap bakteri Kliebsillae Penumoniae dan Stappilococcus Aureus. ISSN 2460-6472
Yuktiana kharisma.,2017. Tinjauan pemanfaatan tanaman pepaya dalam kesehatan.
